Morgenmad er nogenlunde det BEDSTE måltid på dagen! Jeg vågner meget ofte meget meget sulten, og det må gerne gå stærkt med at få noget mad. Derfor er jeg dybt begejstret for køleskabsgrød eller overnightoats. Når vejret vender til sommertid, skifter jeg min vante havregrød og øllebrød ud med køleskabsgrød.
Konceptet er egentlig ret simpelt. Man kombinerer havregryn med mælk, vand eller yoghurt. Den første opskrift jeg fandt på nettet bestod af lige dele havregryn, mælk og yoghurt. I dag har jeg selvfølgelig fundet min egen måde at lave min køleskabsgrød på. Da jeg er professionel slummer, så tilføjer jeg “bare” med øvet hånd. Men skal du alligevel have lidt hjælp, så bruger jeg i min køleskabsgrød:
- Soja yoghurt naturel
- Soja mælk (den grønne)
- Almindelige havregryn (eller rug gryn, grove gryn, spelt gryn)
- Chia frø
- Whey (ofte vanilje eller chokolade)
- Sødemiddel
- SELVFØLGELIG hyggelige toppings – meget vigtig detalje!
Jeg blander det hele sammen, putter de nødvendige toppings på også sker magien i køleskabet natten over. Det første jeg gør om morgenen, er at tage det ud af køleskabet, da jeg ikke er helt fan af, at det er is koldt. Så jeg trækker morgenmaden så længe som muligt (ca. 15 min) før jeg spiser.
Velbekomme