Hermed min varmeste anbefaling til alt der kan findes i søde og lækre sager:
Bake My Day har ALT fra bryllupskager, cupcakes, donuts, cakepops, macarons, trøfler, cookies, dåbskager osv !
Et, eller flere billeder siger ofte mere end tusind ord, så hermed kan i nyde disse flotte og ekstremt lækre og velsmagende kager:
For flere billeder og info skal i have fat i deres islandske ejer, Ynja, som i kan finde på hjemmesiden eller facebook/instagram:
Med så kæmpe stor fokus på sundhed gennem de seneste år, så er det nærmest mærkeligt, hvis man på et eller andet tidspunkt ikke bliver “ramt ” af sundhed. Jeg er ingen undtagelse. Sundhedsbølgen ramte også mig og det har ændret mig. For mig har sundhed haft store omkostninger for den jeg er blevet til og det vil sandsynligvis følge mig i fremtiden både på godt og ondt.
Før jeg blev ramt af sundhed levede jeg et helt almindelig liv, var flyttet hjemmefra og tog en uddannelse. Kost og træning var ikke noget der fyldte i mit liv. Jeg var ikke tynd, ikke overvægtigt og havde endnu ikke fundet ud af, at jeg havde lipødem. Det hele var bare meget normalt.
Jeg tabte mig i forbindelse med bachelor tiden og jeg tabte mig næsten 10 kg. Ikke langt tid efter fik jeg min diagnose på lipødem og jeg tog det hele på igen og mere til. Jeg sørgede over, at jeg mit helt almindelig liv nu var forandret for altid.
Fitness blev en del af min nye hverdag, da jeg endelig vågnede op efter at have fået min diagnose. Jeg blev ekstrem sund. Trænede stort set dagligt, meldte mig på det ene hold i fitness efter det andet. Jeg begyndte at spise sundt. Og ikke bare sundt – jeg blev bange for mad. Der gik ekstrem sundhed i den. Jeg blev bange for bananer. Hvor dumt er det lige. Bananer. Men der var fy-fy sukker i.
Jeg stod skarpt. Stærkere og bedre end nogen sinde. Indrømmet – jeg savner min form, for hold nu op det så godt ud. Men jeg savner ikke selvpineriet og de sindsyge tanker der fulgte med. Jeg sprang også ud som veganer i 7 måneder, men jeg havde ikke lavet mit hjemmearbejde godt nok, så jeg begyndte at tabe håret. Jeg manglede alt og sørgede ikke for, at få det, som kroppen har brug for. Jeg var dog klar til at prøve alle mulige og umulige ting for at blive “sund”.
Min krop og mit sind blev langsomt brudt ned af den ekstreme diæt og træning. Selvom jeg i dag godt kan se, at jeg var der, hvor min krop ikke kunne mere, så ville jeg have mere. Jeg ville være tyndere, stærkere og mere markeret. Men langsomt begyndte jeg at slappe af med træningen og ganske simpelt, opdage chokolade igen! Og jeg er meget gladere end jeg var før. Bevares så har jeg taget på og pist væk er mine tydelige markeringer. Men jeg vil hellere undvære de markeringer og spise normalt.
Jeg er ikke længere ramt af ekstrem sundhed. Jeg er færdig med det. Aldrig mere. Og mens jeg sidder og skriver dette indlæg, så spiser jeg en pose chips, for det var lige det, som jeg havde lyst til.
Det kan diskuteres side op og side ned, hvad sundhed er og om sundhed ikke også er, når man finder en god balance. Det er det så absolut også, men her taler jeg om “spise bønner og træne 7 gange om ugen” sindsyge sundhed. Jeg er bare færdig med ekstrem sundhed! Ander der har det på samme måde?
Aalborg er byen med flere spisesteder end man troede var muligt at en by kunne bære. Der er noget for alle, til alle pris klasser og alle indenfor en rimelig beliggenhed fra centrum af Aalborg.
Efterhånden har jeg været på de fleste spisesteder og cafeer som Aalborg og omegn har at byde på, dog mangler jeg nogle stykker, som jeg nok skal nå på et tidspunkt.
Mit indlæg er skrevet ud fra mine helt egen personlige oplevelser omkring maden, service og generelle oplevelse på spisestederne. Du kan måske ikke nikke genkendende til det jeg skriver og du er derfor meget velkommen til at efterlade en kommentar. Jeg vil pointerer, at jeg ikke er sponsoreret eller er blevet påvirket til at lave denne guide.
1. Cafe Vesterå www.cafevesteraa.dk
På første pladsen er min absolutte yndlings cafe; Cafe Vesterå.
Vesterå tilbyder både brunch, cafe retter og om aftenen/natten forvandler cafeen sig til natclub med happy hour på drinks. Siden jeg flyttede til Aalborg i 2007, har brugt utrolig mange penge på drinks og startet en del byture på Vesterå.
På Vesterå er priserne absolut rimelige og du får utrolig lækker mad og kvalitetssdrinks. Maden er lavet med gode råvare og der er lagt vægt på, at kvaliteten skal være i orden. Der er flere retter at vælge mellem, men ikke flere end det stadig er overskueligt og der er med garanti noget for alle. Personligt er jeg vild med Italianoburgeren med handcut fries og bearnaisemayo! Den über lækre kombination af soltørret tomater, ristet parmaskinke, ristet pinjekerner og pesto er så umådelig skøn at jeg ikke kan andet end at være glad.
Når det kommer til happy hour og drinks, er der her igen lagt vægt på den gode smag og kvalitet. De er voldsomt gode til den klassiske strawberry daiquiri, men brillerer også med Miami Heat og Mojito. Man er sikker på, at man altid får den bedste hjælp af bartenderne når man vil prøve en drink og de laver den med et smil og glimt i øjet.
Jeg vender altid tilbage til Vesterå og stedet har mine fineste anbefalinger.
2. Cafe Peace www.cafepeace.dk
En relativ nyåbnet cafe i hjertet af Aalborg, men som på ganske kort tid har fået mange kunder. Peace tilbyder brunch, cafe retter og et udvalg af desserter og juices til overkommenlige priser. Man bliver mødt af et smilende personale lige når man kommer ind af døren, og man ved at man er i trygge hænder. Maden er lækker, det smager dejligt og det er ikke bare den klassiske cafe mad, men med et spændende tvist. Jeg er så begejstret for deres desserter og de laver cafe latte på soya mælk, hvilket er et klart plus! Deres chokolade kage eller flødeboller er som sendt fra himlen!
Absolut et sted, hvor der kan nydes et dejligt måltid, men også lidt sødt og en dejlig kop kaffe. Kun positive vibrationer herfra til Peace.
3. Sushi Sushi www.sushisushi.dk
Jeg ELSKER sushi….! Og næsten endnu mere, så er jeg helt pjattet med sushi buffet! Sushi Sushi tilbyder både buffet og som take away. For 250 kr. kan man i 2 timer spise alt den sushi man orker og der er noget for alle. Personligt er jeg ikke fan af laks, tun eller rejer, men det er intet problem med buffet hos Sushi Sushi, for der er noget for alle ligegyldig præference. Hos Sushi Sushi er der fokus på bæredygtighed og alt fisk og skaldyr er certificeret – det er sushi med holdning og god samvittighed.
I lækre og stilrene lokaler serveres sushi, venligt og smilende personale og altid garanti for kvalitet. Sushi er muligvis en dyr spise, men når det glæder sushi er det absolut rimeligt, da det er vigtigt at der er styr på fisken og kvaliteten.
Sushi Sushi er et sted, som jeg altid vender tilbage til, da jeg er sikker på, at jeg altid får det bedste sushi og aldrig går derfra skuffet.
4. Cafe Spiret www.spiretaalborg.dk
Man kan altid regne med Spiret. Jeg er ikke sikker, men det virker til, at Spiret altid har været der og det er en kær cafe for mange. Man er ofte bedst tjent med at reservere bord, især til aften og i weekender, fordi mange elsker stedet og kommer igen. I min optik et klart tegn på at stedet har fat i noget helt rigtigt.
Spiret er en rigtig klassisk cafe. Her lavers de bedste nachoes, de har lækkert krydderi på deres pomfritter og portionerne er absolut ikke små. Indretningen er hyggelig, rustik og personalet er altid hjælpesomme og smilende. Man kan altid taget på Spiret, hvis man ønsker god mad og en hyggelig atmosvære. Priserne er også ganske rimelig og i et niveau, hvor mange kan være med.
Spiret er genkendeligt, rart og et super fint sted at få en bid mad.
5. Meat www.restaurantmeat.dk
Stedet for kød elskere, heraf navnet. Relativ nyt spisested i hjertet af Aalborg, men som også har vundet aalborgensernes hjerter. Priserne er i den høje ende af skalaen, men her betaler man for den gode smagsoplevelse, godt kød og i min optik er det også helt rimeligt. Personalet står klar med vejledning omkring vin eller øl til maden og de kender virkelig deres kød. Det føles trygt, godt og man sidder tilbage i spænding på det kød og tilbehør man snart får. Konceptet er super enkelt. Vælg dit stykke kød, hvordan den skal steges samt hvilket tilbehør du vil have fra listen.
Det er en god ide at booke bord, især til weekenden. Jeg har endnu ikke prøvet deres brunch, men den siges at skulle være ganske hæderlig.
Kød elskere vil absolut ikke blive skuffet på Meat.
6. Fusion www.restaurantfusion.dk
Fusion. Jeg ved næsten ikke, hvor jeg skal begynde. Nytænkende restaurant ved Aalborg Havnefront med stolthed og højt niveau. De tilbyder en bred vifte af mad med høj kvalitet og også sushi som take away. Atmosfæren er hyggelig, lyst og venligt. Personalet er opsat på at give deres kunder den bedste oplevelse, om de vil have sushi eller bøf. Jeg mener, at der er noget for de fleste på Fusion. Jeg kan helt klar anbefale at man mindst en gang prøver den menu, som hedder “sushi tasting”. Kokken sammensætter selv menuen og det er simpelt noget nær den bedste madoplevelse jeg nogen sinde har haft, som absolut var alle penge værd. Det er en dyr menu og mange vil sikkert vælge den fra, men det kan anbefales på det kraftigste. Jeg har endnu ikke prøvet deres vin menu, men fra hvad jeg hører, så skulle dette også være en super god oplevelse.
Prøv Fusion hvis du vil have kvalitet og vil prøve en god madoplevelse.
7. Victors Madhus www.victorsmadhus.dk
Spisestedet som ligger i forbindelse med Fremtidens Plejehjem i Nørresundby. Ganske nyåbnet og med en helt vild lækker beliggenhed ned til vandet. Konceptet er anderledes end nogen anden steder, hvor der kun er køkkenpersonale. Maden bestilles via mobilen eller den opstillede skærm, hvor man også betaler. Man skal selv hente bestik og finde et ledigt bord. Når maden er færdig kalder personalet det navn op, som man har skrevet på ens bon/bestilling.
Maden er absolut til at betale, kvaliteten er høj og der er noget for alle. Der er fokus på kvalitet og der kommer ofte nye retter på menuen og tavleretten ændre sig med nye lækre retter. Det er lidt som at komme på luksus cafeteriet, utvivlsomt med den bedste udsigt. Nørresundby har virkelig fået et stabilt spisested, og det er da lidt sjovt og spørge familien eller vennerne om vi ikke skal hen og spise på plejehjemmet. Når man er færdig med at spise, kan man gå en tur langs fjorden og nyde de smukke omgivelser. Anbefalinger herfra.
8. Ulla Terkelsen www.cafeullaterkelsenlondon.dk
Hør bare navnet – en cafe der hedder Ulla Terkelsen, eller Ulla/Ulla T i hverdags tale. Vestbyen har fået en cafe, som emmer af hygge, afslappet stemning og de har brunch buffet i weekenderne. Der er bare et eller andet over Ulla T, som gør stedet så ukrukket og hjerteligt. Maden fejler absolut heller ingenting, og man kan få lidt anderledes retter, end hvad der ofte er på en cafe. Priserne er mere end almindelig rimelige og det tiltaler absolut det publikum som er studerende. Beliggende ved siden af et fitness center, så kan man lige droppe forbi fitness først også nyde et godt måltid på Ulla bagefter med god samvittighed. Nogle gange, er det bare rart at komme et sted, hvor stemningen er så afslappet, at du med det samme føler dig hjemme og velkommen.
9. Søgaards Bryghus www.soegaardsbryghus.dk
Øl og god mad, det er der nok mange som godt kan lide. Her er der styr på øl, de har deres eget bryggeri og de må siges at have succes med det. I weekenderne tilbyder de brunch buffet, hvilket er en super lækker buffet til rimelige penge. Før var der friskpresset appelsin juice ad libitum, men det er skåret ned til 1 glas, hvilket jeg synes er utrolig ærgerligt da det virkelig var et kæmpe plus. Priserne er i den høje ende, men maden er lækker, velsmagende og serveret med et smil. Det er noget lidt specielt og hyggeligt ved, at spise mens man kan se tydelige aftryk fra bryggeriet og et sted, hvor de virkelig har styr på deres øl (også selv om jeg ikke er øl drikker, så er det rart at vide). Søgaards Bryghus er hyggelig, rustik og gode anbefalinger herfra.
10. Abbey Road. www.abbeyroadcafe.dk
Det er altså bare super hyggeligt på Abbey Road. Uden at være helt sikker, så mener jeg, at Abbey Road er lillesøster til Penny Lane, konceptet går under alle omstændigheder igen. På Abbey Road er det simpelthen så hyggeligt med forskellige gamle møbler, ukrukket atmosfære og meget af pynten på væggene kan købes. De er efter min mening så gode til at lave kager og brød, at jeg vil påstå, at der virkelig er noget for alle. Bare det at få en bolle med lidt smør og marmelade, det er en umådelig lækker oplevelse. Yderligere skal man ikke kimse af, at der altid er høflig selvbetjening af vand når man er der inde. Det er faktisk et helt uundværlig plus og noget jeg sætter pris på, at jeg til min soja latte også kan få et glas vand. Maden fejler intet, det er til at betale og det er ikke det typiske cafe mad. Lækre råvare og det er bare altid en god oplevelse.
Personalet er super søde til at rådgive og vejlede når man ikke kan vælge på menukortet.
Om man vælger at tage på Abbey Road eller Penny Lane, så er der garanti for hygge og en intim stemning. Nok derfor begge steder er rigtig populære.
Honorable mentions – ikke med i min top 10, men absolut besøg værd.
Helmuth. www.helmuthaalborg.dk – Forholdsvis nyt sted i lækre lokaler, lækker mad og hyggelig stemning. Priser er lidt i den høje ende. Helmuth forvandler sig til cocktail bar fredag og lørdag.
Cafe Luna. www.cafe-luna.dk
Hyggelig lille cafe, som emmer af hygge og fin mad. Helt rimelige priser og fint menu kort. Et af de steder, hvor man ved, at man kan få noget hæderligt cafe mad og en cafe med super beliggenhed.
Flammen. www.restaurant-flammen.dk
Ok, ikke unikt sted for Aalborg, men jeg er en sucker for Flammen. Elsker buffet konceptet og ja – det er ganske udmærket mad, noget for alle, og hvis du går derfra sulten, så er det din egen skyld. Personalet er så søde og det er altid et plus.
Azzurra. www.azzurra.dk
Flere vil kalde Azzura for de bedste pizzaer i Aalborg. Det er jo selvfølgelig smag og behag, men man kan ikke benægte, at Azzurra laver gode pizzaer. Ligger 2 steder i Aalborg.
Yderligere spisesteder
Cafe Stygge. Ok cafe mad med ok priser + cocktail bar om natten. Dog dårligt ry på kundesiden. Læs evt. anmeldelser her.
Thai Garden. Her serveres buffet og almindelige retter fra menu kortet. Ingen voldsom unik smagsoplevelse. Fin hvis det ikke skal være for dyrt eller avanceret.
Cafe vi 2. Klassisk cafe mad som ikke fornærmer nogen med pris eller kvalitet. De er dog rigtig gode til at lave juices.
Klostertorvet. Fin sted, dog ingen god oplevelse med mad. Til en kop kaffe er det ganske fint. Meget populært for studerende.
Bones. Bones er velkendt, ok mad uden store armbevægelser. Plus at man kan få ekstra sovs og kartofler + spise gratis på fødselsdage.
Jensens Bøfhus. Copy + paste fra anmeldelsen fra Bones. (minus gratis fødselsdagsmad)
Cafe Visa. Klassisk cafe mad uden de helt store unikke smagsoplevelse. Rimelige priser og god beliggenhed ift. biografen.
Fellini. Udmærket sted, hvor man kan få anderledes mad på menukortet. God service og smilende personale. Ligger desværre lidt dumt ift. synligheden.
Mumbai. Lidt skuffende oplevelse, mangel på den autentiske smag. Ok mad hvis man vil have noget anderledes end klassisk cafe mad.
Ducks and Friends. Buffet med mange muligheder. Maden er helt fin og der er nok af den. Sødt personale og meget ren restaurant.
Shankou. Running sushi – absolut ikke særlig god sushi. Ikke et sted jeg besøger igen.
Cafe Friends. Klassisk cafe mad, butik med kanon beliggenhed. Billig brunch buffet, hæderlige priser.
Cafe L’eik. Mulighed for low carb menu og almindelig cafe mad til rimelig priser. Desværre skuffer de i min optik på lidt intetsigende smagsoplevelse.
Nr. 14 diner. Amerikansk inspireret, rigtig hyggeligt og amerikanske retter og udseende.
Ib Rene Cairo. Cafe mad uden de store armbevægelser eller priser, fin hyggelig sted med fin beliggenhed.
Pandekagehuset. Mulighed for både det salte og søde køkken. Frisklavet pandekager og udendørsservering om sommeren i lækre omgivelser. Helt fair priser og god mad.
Prinsesse Juliana. Kanon god brunch – et besøg værd. Har dog ikke prøvet andet, så vil ikke sige yderligere, men tror, at det er rigtig god mad.
Eat Low. Low carb, high protien, shakes og fokus på gode råvare og sundhed. Dog skuffer de på “det lidt ekstra” på smagen, men meget populær og velbesøgt.
Sushi Mania. Stedet jeg går hen, hvis jeg skal have billig, men god take away sushi. Beliggende flere steder i Aalborg.
Cafe Ministeriet. Ganske udmærket cafe mad til rimelig priser. Lækkert med mulighed for udendørsservering om sommeren.
Steder jeg ikke har besøgt selv:
CANBlau (på min liste)
Casa Blanca
Bøf og Vin
Elbjørnen
Limfjorden
Restaurant Buffalo
A Hereford Steakhouse
Salt og Peber
Nordkraft
Karma Sushi (på min liste)
Burgers
San Giovanni
Kunst og Spaghetti
Sanya
Mortens Kro
Fandango
Pingvin
Papegøjehaven
Hos Boldt
Tabu
Utzon
Jeg ved, at jeg helt sikkert ikke har fået alle spisesteder med, som Aalborg og omegn har at tilbyde. Der er bare SÅ mange steder, så har taget dem, som jeg kunne huske og sjusse mig frem til.
Jeg vil lige nævne Reberbansgade som er spækket med take away butikker, der er noget for alle. Sund eller usundt. Selvom det er gaden, hvor man som bilist, cyklist eller fodgænger lidt kan sætte livet på spil, så er det her, at man med garanti kan få noget at spise og i alle prisklasser!
Igen vil jeg gøre opmærksom på at disse anmeldelser er 100% min egen personlige mening og erfaring. Der er ganske få steder i Aalborg som jeg absolut ikke vil komme, men fordi der er så meget at vælge imellem, så behøver man ikke “nøjes” ud fra ens personlige smag.
Jeg håber, at du kan bruge min guide og stil gerne spørgsmål eller en kommentar.
Aalborg er byen med flere spisesteder end man troede var muligt at en by kunne bære. Der er noget for alle, til alle pris klasser og alle indenfor en rimelig beliggenhed fra centrum af Aalborg.
Efterhånden har jeg været på de fleste spisesteder og cafeer som Aalborg og omegn har at byde på, dog mangler jeg nogle stykker, som jeg nok skal nå på et tidspunkt.
Mit indlæg er skrevet ud fra mine helt egen personlige oplevelser omkring maden, service og generelle oplevelse på spisestederne. Du kan måske ikke nikke genkendende til det jeg skriver og du er derfor meget velkommen til at efterlade en kommentar. Jeg vil pointerer, at jeg ikke er sponsoreret eller er blevet påvirket til at lave denne guide.
1. Cafe Vesterå www.cafevesteraa.dk
På første pladsen er min absolutte yndlings cafe; Cafe Vesterå.
Vesterå tilbyder både brunch, cafe retter og om aftenen/natten forvandler cafeen sig til natclub med happy hour på drinks. Siden jeg flyttede til Aalborg i 2007, har brugt utrolig mange penge på drinks og startet en del byture på Vesterå.
På Vesterå er priserne absolut rimelige og du får utrolig lækker mad og kvalitetssdrinks. Maden er lavet med gode råvare og der er lagt vægt på, at kvaliteten skal være i orden. Der er flere retter at vælge mellem, men ikke flere end det stadig er overskueligt og der er med garanti noget for alle. Personligt er jeg vild med Italianoburgeren med handcut fries og bearnaisemayo! Den über lækre kombination af soltørret tomater, ristet parmaskinke, ristet pinjekerner og pesto er så umådelig skøn at jeg ikke kan andet end at være glad.
Når det kommer til happy hour og drinks, er der her igen lagt vægt på den gode smag og kvalitet. De er voldsomt gode til den klassiske strawberry daiquiri, men brillerer også med Miami Heat og Mojito. Man er sikker på, at man altid får den bedste hjælp af bartenderne når man vil prøve en drink og de laver den med et smil og glimt i øjet.
Jeg vender altid tilbage til Vesterå og stedet har mine fineste anbefalinger.
2. Cafe Peace www.cafepeace.dk
En relativ nyåbnet cafe i hjertet af Aalborg, men som på ganske kort tid har fået mange kunder. Peace tilbyder brunch, cafe retter og et udvalg af desserter og juices til overkommenlige priser. Man bliver mødt af et smilende personale lige når man kommer ind af døren, og man ved at man er i trygge hænder. Maden er lækker, det smager dejligt og det er ikke bare den klassiske cafe mad, men med et spændende tvist. Jeg er så begejstret for deres desserter og de laver cafe latte på soya mælk, hvilket er et klart plus! Deres chokolade kage eller flødeboller er som sendt fra himlen!
Absolut et sted, hvor der kan nydes et dejligt måltid, men også lidt sødt og en dejlig kop kaffe. Kun positive vibrationer herfra til Peace.
3. Sushi Sushi www.sushisushi.dk
Jeg ELSKER sushi….! Og næsten endnu mere, så er jeg helt pjattet med sushi buffet! Sushi Sushi tilbyder både buffet og som take away. For 250 kr. kan man i 2 timer spise alt den sushi man orker og der er noget for alle. Personligt er jeg ikke fan af laks, tun eller rejer, men det er intet problem med buffet hos Sushi Sushi, for der er noget for alle ligegyldig præference. Hos Sushi Sushi er der fokus på bæredygtighed og alt fisk og skaldyr er certificeret – det er sushi med holdning og god samvittighed.
I lækre og stilrene lokaler serveres sushi, venligt og smilende personale og altid garanti for kvalitet. Sushi er muligvis en dyr spise, men når det glæder sushi er det absolut rimeligt, da det er vigtigt at der er styr på fisken og kvaliteten.
Sushi Sushi er et sted, som jeg altid vender tilbage til, da jeg er sikker på, at jeg altid får det bedste sushi og aldrig går derfra skuffet.
4. Cafe Spiret www.spiretaalborg.dk
Man kan altid regne med Spiret. Jeg er ikke sikker, men det virker til, at Spiret altid har været der og det er en kær cafe for mange. Man er ofte bedst tjent med at reservere bord, især til aften og i weekender, fordi mange elsker stedet og kommer igen. I min optik et klart tegn på at stedet har fat i noget helt rigtigt.
Spiret er en rigtig klassisk cafe. Her lavers de bedste nachoes, de har lækkert krydderi på deres pomfritter og portionerne er absolut ikke små. Indretningen er hyggelig, rustik og personalet er altid hjælpesomme og smilende. Man kan altid taget på Spiret, hvis man ønsker god mad og en hyggelig atmosvære. Priserne er også ganske rimelig og i et niveau, hvor mange kan være med.
Spiret er genkendeligt, rart og et super fint sted at få en bid mad.
5. Meat www.restaurantmeat.dk
Stedet for kød elskere, heraf navnet. Relativ nyt spisested i hjertet af Aalborg, men som også har vundet aalborgensernes hjerter. Priserne er i den høje ende af skalaen, men her betaler man for den gode smagsoplevelse, godt kød og i min optik er det også helt rimeligt. Personalet står klar med vejledning omkring vin eller øl til maden og de kender virkelig deres kød. Det føles trygt, godt og man sidder tilbage i spænding på det kød og tilbehør man snart får. Konceptet er super enkelt. Vælg dit stykke kød, hvordan den skal steges samt hvilket tilbehør du vil have fra listen.
Det er en god ide at booke bord, især til weekenden. Jeg har endnu ikke prøvet deres brunch, men den siges at skulle være ganske hæderlig.
Kød elskere vil absolut ikke blive skuffet på Meat.
6. Fusion www.restaurantfusion.dk
Fusion. Jeg ved næsten ikke, hvor jeg skal begynde. Nytænkende restaurant ved Aalborg Havnefront med stolthed og højt niveau. De tilbyder en bred vifte af mad med høj kvalitet og også sushi som take away. Atmosfæren er hyggelig, lyst og venligt. Personalet er opsat på at give deres kunder den bedste oplevelse, om de vil have sushi eller bøf. Jeg mener, at der er noget for de fleste på Fusion. Jeg kan helt klar anbefale at man mindst en gang prøver den menu, som hedder “sushi tasting”. Kokken sammensætter selv menuen og det er simpelt noget nær den bedste madoplevelse jeg nogen sinde har haft, som absolut var alle penge værd. Det er en dyr menu og mange vil sikkert vælge den fra, men det kan anbefales på det kraftigste. Jeg har endnu ikke prøvet deres vin menu, men fra hvad jeg hører, så skulle dette også være en super god oplevelse.
Prøv Fusion hvis du vil have kvalitet og vil prøve en god madoplevelse.
7. Victors Madhus www.victorsmadhus.dk
Spisestedet som ligger i forbindelse med Fremtidens Plejehjem i Nørresundby. Ganske nyåbnet og med en helt vild lækker beliggenhed ned til vandet. Konceptet er anderledes end nogen anden steder, hvor der kun er køkkenpersonale. Maden bestilles via mobilen eller den opstillede skærm, hvor man også betaler. Man skal selv hente bestik og finde et ledigt bord. Når maden er færdig kalder personalet det navn op, som man har skrevet på ens bon/bestilling.
Maden er absolut til at betale, kvaliteten er høj og der er noget for alle. Der er fokus på kvalitet og der kommer ofte nye retter på menuen og tavleretten ændre sig med nye lækre retter. Det er lidt som at komme på luksus cafeteriet, utvivlsomt med den bedste udsigt. Nørresundby har virkelig fået et stabilt spisested, og det er da lidt sjovt og spørge familien eller vennerne om vi ikke skal hen og spise på plejehjemmet. Når man er færdig med at spise, kan man gå en tur langs fjorden og nyde de smukke omgivelser. Anbefalinger herfra.
8. Ulla Terkelsen www.cafeullaterkelsenlondon.dk
Hør bare navnet – en cafe der hedder Ulla Terkelsen, eller Ulla/Ulla T i hverdags tale. Vestbyen har fået en cafe, som emmer af hygge, afslappet stemning og de har brunch buffet i weekenderne. Der er bare et eller andet over Ulla T, som gør stedet så ukrukket og hjerteligt. Maden fejler absolut heller ingenting, og man kan få lidt anderledes retter, end hvad der ofte er på en cafe. Priserne er mere end almindelig rimelige og det tiltaler absolut det publikum som er studerende. Beliggende ved siden af et fitness center, så kan man lige droppe forbi fitness først også nyde et godt måltid på Ulla bagefter med god samvittighed. Nogle gange, er det bare rart at komme et sted, hvor stemningen er så afslappet, at du med det samme føler dig hjemme og velkommen.
9. Søgaards Bryghus www.soegaardsbryghus.dk
Øl og god mad, det er der nok mange som godt kan lide. Her er der styr på øl, de har deres eget bryggeri og de må siges at have succes med det. I weekenderne tilbyder de brunch buffet, hvilket er en super lækker buffet til rimelige penge. Før var der friskpresset appelsin juice ad libitum, men det er skåret ned til 1 glas, hvilket jeg synes er utrolig ærgerligt da det virkelig var et kæmpe plus. Priserne er i den høje ende, men maden er lækker, velsmagende og serveret med et smil. Det er noget lidt specielt og hyggeligt ved, at spise mens man kan se tydelige aftryk fra bryggeriet og et sted, hvor de virkelig har styr på deres øl (også selv om jeg ikke er øl drikker, så er det rart at vide). Søgaards Bryghus er hyggelig, rustik og gode anbefalinger herfra.
10. Abbey Road. www.abbeyroadcafe.dk
Det er altså bare super hyggeligt på Abbey Road. Uden at være helt sikker, så mener jeg, at Abbey Road er lillesøster til Penny Lane, konceptet går under alle omstændigheder igen. På Abbey Road er det simpelthen så hyggeligt med forskellige gamle møbler, ukrukket atmosfære og meget af pynten på væggene kan købes. De er efter min mening så gode til at lave kager og brød, at jeg vil påstå, at der virkelig er noget for alle. Bare det at få en bolle med lidt smør og marmelade, det er en umådelig lækker oplevelse. Yderligere skal man ikke kimse af, at der altid er høflig selvbetjening af vand når man er der inde. Det er faktisk et helt uundværlig plus og noget jeg sætter pris på, at jeg til min soja latte også kan få et glas vand. Maden fejler intet, det er til at betale og det er ikke det typiske cafe mad. Lækre råvare og det er bare altid en god oplevelse.
Personalet er super søde til at rådgive og vejlede når man ikke kan vælge på menukortet.
Om man vælger at tage på Abbey Road eller Penny Lane, så er der garanti for hygge og en intim stemning. Nok derfor begge steder er rigtig populære.
Honorable mentions – ikke med i min top 10, men absolut besøg værd.
Helmuth. www.helmuthaalborg.dk – Forholdsvis nyt sted i lækre lokaler, lækker mad og hyggelig stemning. Priser er lidt i den høje ende. Helmuth forvandler sig til cocktail bar fredag og lørdag.
Cafe Luna. www.cafe-luna.dk
Hyggelig lille cafe, som emmer af hygge og fin mad. Helt rimelige priser og fint menu kort. Et af de steder, hvor man ved, at man kan få noget hæderligt cafe mad og en cafe med super beliggenhed.
Flammen. www.restaurant-flammen.dk
Ok, ikke unikt sted for Aalborg, men jeg er en sucker for Flammen. Elsker buffet konceptet og ja – det er ganske udmærket mad, noget for alle, og hvis du går derfra sulten, så er det din egen skyld. Personalet er så søde og det er altid et plus.
Azzurra. www.azzurra.dk
Flere vil kalde Azzura for de bedste pizzaer i Aalborg. Det er jo selvfølgelig smag og behag, men man kan ikke benægte, at Azzurra laver gode pizzaer. Ligger 2 steder i Aalborg.
Yderligere spisesteder
Cafe Stygge. Ok cafe mad med ok priser + cocktail bar om natten. Dog dårligt ry på kundesiden. Læs evt. anmeldelser her.
Thai Garden. Her serveres buffet og almindelige retter fra menu kortet. Ingen voldsom unik smagsoplevelse. Fin hvis det ikke skal være for dyrt eller avanceret.
Cafe vi 2. Klassisk cafe mad som ikke fornærmer nogen med pris eller kvalitet. De er dog rigtig gode til at lave juices.
Klostertorvet. Fin sted, dog ingen god oplevelse med mad. Til en kop kaffe er det ganske fint. Meget populært for studerende.
Bones. Bones er velkendt, ok mad uden store armbevægelser. Plus at man kan få ekstra sovs og kartofler + spise gratis på fødselsdage.
Jensens Bøfhus. Copy + paste fra anmeldelsen fra Bones. (minus gratis fødselsdagsmad)
Cafe Visa. Klassisk cafe mad uden de helt store unikke smagsoplevelse. Rimelige priser og god beliggenhed ift. biografen.
Fellini. Udmærket sted, hvor man kan få anderledes mad på menukortet. God service og smilende personale. Ligger desværre lidt dumt ift. synligheden.
Mumbai. Lidt skuffende oplevelse, mangel på den autentiske smag. Ok mad hvis man vil have noget anderledes end klassisk cafe mad.
Ducks and Friends. Buffet med mange muligheder. Maden er helt fin og der er nok af den. Sødt personale og meget ren restaurant.
Shankou. Running sushi – absolut ikke særlig god sushi. Ikke et sted jeg besøger igen.
Cafe Friends. Klassisk cafe mad, butik med kanon beliggenhed. Billig brunch buffet, hæderlige priser.
Cafe L’eik. Mulighed for low carb menu og almindelig cafe mad til rimelig priser. Desværre skuffer de i min optik på lidt intetsigende smagsoplevelse.
Nr. 14 diner. Amerikansk inspireret, rigtig hyggeligt og amerikanske retter og udseende.
Ib Rene Cairo. Cafe mad uden de store armbevægelser eller priser, fin hyggelig sted med fin beliggenhed.
Pandekagehuset. Mulighed for både det salte og søde køkken. Frisklavet pandekager og udendørsservering om sommeren i lækre omgivelser. Helt fair priser og god mad.
Prinsesse Juliana. Kanon god brunch – et besøg værd. Har dog ikke prøvet andet, så vil ikke sige yderligere, men tror, at det er rigtig god mad.
Eat Low. Low carb, high protien, shakes og fokus på gode råvare og sundhed. Dog skuffer de på “det lidt ekstra” på smagen, men meget populær og velbesøgt.
Sushi Mania. Stedet jeg går hen, hvis jeg skal have billig, men god take away sushi. Beliggende flere steder i Aalborg.
Cafe Ministeriet. Ganske udmærket cafe mad til rimelig priser. Lækkert med mulighed for udendørsservering om sommeren.
Steder jeg ikke har besøgt selv:
CANBlau (på min liste)
Casa Blanca
Bøf og Vin
Elbjørnen
Limfjorden
Restaurant Buffalo
A Hereford Steakhouse
Salt og Peber
Nordkraft
Karma Sushi (på min liste)
Burgers
San Giovanni
Kunst og Spaghetti
Sanya
Mortens Kro
Fandango
Pingvin
Papegøjehaven
Hos Boldt
Tabu
Utzon
Jeg ved, at jeg helt sikkert ikke har fået alle spisesteder med, som Aalborg og omegn har at tilbyde. Der er bare SÅ mange steder, så har taget dem, som jeg kunne huske og sjusse mig frem til.
Jeg vil lige nævne Reberbansgade som er spækket med take away butikker, der er noget for alle. Sund eller usundt. Selvom det er gaden, hvor man som bilist, cyklist eller fodgænger lidt kan sætte livet på spil, så er det her, at man med garanti kan få noget at spise og i alle prisklasser!
Igen vil jeg gøre opmærksom på at disse anmeldelser er 100% min egen personlige mening og erfaring. Der er ganske få steder i Aalborg som jeg absolut ikke vil komme, men fordi der er så meget at vælge imellem, så behøver man ikke “nøjes” ud fra ens personlige smag.
Jeg håber, at du kan bruge min guide og stil gerne spørgsmål eller en kommentar.
Hvem elsker ikke cheesecake? Der er så mange muligheder når det gælder smagsvarianter. Alle de muligheder.
Jeg elsker cheesecake. MEN jeg spiser jo ikke mælkeprodukter. Der findes chokerende få opskrifter, som ikke indeholder mælkeprodukter. Heldigvis kan jeg tænke selv! Jeg lavede en mælkefri “cheese” cake med soja produkter. Som den slummer jeg nu er – så kommer her cirka mål! Og jeg mener cirka mål. Det er bare med at prøve sig frem.
Jeg tænker, at jeg i fremtiden skal lege med fyldet og toppings. Jeg tænker kaffe fyld med chokolade toppings? Måske oreo bund og karamel toppings? Mulighederne er vist uendelige! Og jeg er så glad for, at jeg har fundet et mælkefri alternativ som smager skønt og ikke er alt for besværligt at lave. Bestemt en genganger herhjemme.
